über dem Feuer geröstete Paprika und Tomaten mit Knoblauchkonfit und 2 Eiern, serviert mit Challa-Brot
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bureka 1
mit Auberginen, Feta und Emmentaler, serviert mit hausgemachtem, eingelegtem Gemüse
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mallawach Pizza
jemenitisches Fladenbrot mit Tomaten-Paprikasauce, Feta und Emmentaler, serviert mit grünem Salat
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bureka 2
mit Kartoffeln und gerösteter Paprika, serviert mit hausgemachtem, eingelegtem Gemüse
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Abendkarte
Hummus Antipasti
Hummus mit im Ofen geröstetem Gemüse in nativem Olivenöl extra, Zaatar, Knoblauchkonfit und Schalotten
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Labaneh Klassisch
palästinensischer Frischkäse auf Joghurtbasis mit ganzen Kichererbsen, Tahini und nativem Olivenöl extra
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Matbucha
feuergeröstete Paprika mit Tomaten, Knoblauchkonfit und Tahini
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Klassisch
Hummus mit ganzen Kichererbsen, Tahini und nativem Olivenöl extra
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Aubergine
Hummus mit gerösteten Auberginen und gerösteten Kartoffeln
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Labaneh Aubergine
palästinensischer Frischkäse auf Joghurtbasis mit gebratenen Auberginen und gerösteten Kartoffeln
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Labaneh Antipasti
palästinensischer Frischkäse auf Joghurtbasis mit gebratenem Gemüse, Zaatar, Knoblauchkonfit und Schalotten
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Labaneh aus Galiläa
palästinensischer Frischkäse auf Joghurtbasis mit Rote Bete, Ziegenkäse, Zaatar, Knoblauchkonfit und Schalotten
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deli-Salate von Kanaan
Kanaan-Kartoffelsalat 200ml
mit Zaatar, Frühlingszwiebeln und Tahini
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 22,50 €/l, 0,2l
Eingelegte Zwiebel 125ml
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,00 €/l, 0,13l
Schug 125ml
würziges, jemenitisches Pesto
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,00 €/l, 0,13l
Auberginensalat 125ml
mit dicken Scheiben von im Ofen gebratenen und geräucherten Auberginen in Sojasauce, Dattelhonig, Knoblauch, Chili und Zaatar-Marinade, serviert mit Tahin und Kräuterdips
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 32,00 €/l, 0,13l
Matbucha 125ml
feuergeröstete Paprika und Tomaten mit Knoblauchkonfit, 2 Eiern und Tahini
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 32,00 €/l, 0,13l
Oliven
4,00 €
Goldenes Tahini 125ml
Tahini mit Kurkuma und Mango-Curry
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,00 €/l, 0,13l
Kanaans hausgemachtes, eingelegtes Gemüse 200ml
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 25,00 €/l, 0,2l
Klassisches Tahini 125ml
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,00 €/l, 0,13l
Labaneh Klassisch 125ml
palästinensischer Frischkäse, serviert mit nativem Olivenöl extra und Zaatar
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,00 €/l, 0,13l
Hummus Klassisch
Hummus mit ganzen Kichererbsen, Tahini und Olivenöl
3,00 €
Sandwiches
Patty-Sandwich (vegan)
Antipasti mit Artischocken-Creme, serviert mit hausgemachtem, eingelegtem Gemüse und Oliven
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Auberginen-Steak-Sandwich
mit dicken Scheiben von im Ofen gebratenen und geräucherten Auberginen in Sojasauce, Dattelhonig, Knoblauch, Chili und Zaatar-Marinade, serviert mit Ziegenkäse, hausgemachtem, eingelegtem Gemüse und Oliven
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sloppy Joe Amar Sandwich
mit Rote Bete in Kreuzkümmel, Dattelhonig, Zaatar, Labaneh, eingelegter, gerösteter Paprika und Wildkräutern, serviert mit Oliven
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Backwaren
Pnina Pistazien Torte
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rugelach 400g
traditionelles, jüdisches Hefegebäck mit einer Zutat nach Wahl
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jaffa Hausbrot
• 2 Scheiben Brioche mit Orangenduft• Blutorangenbutter• Meersalz• Thymian• Jaffa-Marmelade aus Clementinen und Orangenblütenöl• zerdrückte syrische Oliven• Labaneh
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklawach weiße Schokolade (3 Stück)
eine Mischung aus traditionell, jüdischem Hefegebäck und Baklawa, serviert mit Kadaif und Halva
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pistazienkekse (1 Stück)
gefüllt mit Tahini und weißer Schokolade
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklawach Pistazie (3 Stück)
eine Mischung aus traditionell, jüdischem Hefegebäck und Baklawa, serviert mit Kadaif und Halva
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklaweach Zimt (3 Stück)
eine Mischung aus traditionell, jüdischem Hefegebäck und Baklawa, serviert mit Kadaif und Halva
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pitabrot
2,00 €
Challa
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tahin-Kekse (vegan)
mit Cashew
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schokoladenchips (1 Stück)
gefüllt mit Halva und Kardamom-Keksen
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganit Bananen
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganit Tahina
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganit Dattelhonig
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kleiner Jaffa
• 2 Scheiben Brioche mit Orangenduft• Blutorangenbutter• Meersalz• Thymian• zerdrückte Oliven aus Syrien
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts im Glas
Schokoladenmousse
mit Tahini-Streuseln, Pinienkernen und knuspriger Schokolade
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Labaneh-Käsekuchen
mit Tahini-Streuseln und Beeren
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Malabi (vegan)
arabisches Panna Cotta aus Kokosnuss, Vanille und Mandeln, serviert mit Beeren und Pistazien
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Malabi
arabisches Panna Cotta aus Sahne, serviert mit Beeren und Pistazien
